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蕃茄肉糜大饼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:49:20

蕃茄肉糜大饼的材料:

兰州大饼(在兰州拉面馆可购买).番茄1个.1茶勺番茄浆.土豆1个.肉糜适当.葱丝.蒜泥.芝麻.姜泥.花椒.

蕃茄肉糜大饼的做法:

1.先将肉糜,用少许盐.淀粉(或少许绞烂的豆腐).几滴酱油.姜泥拌匀后待用;

2.在平底锅中倒入少量油,把兰州大饼切成块,放入锅中煎成金黄色后盛入盘中待用;

3.在锅中倒入油,加入蒜泥和少量花椒,少许酱油,待炒到有香味时,倒入拌好的肉糜翻炒后装入碗中待用;

4.然后倒入番茄和土豆在油锅中翻炒,再加上1茶勺番茄浆,使番茄和土豆炒成浆汁,再倒入肉糜翻炒,加几滴酱油和少许盐,到要起锅时放入青椒;

5.将炒好的番茄肉糜,淋到煎好的兰州大饼上,撒上芝麻和适当葱丝,1切大功告成!!!好香好好吃哦!

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