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90度炭烧咖啡加盟将梦想照进现实2019iyiou

来源: 作者: 2019-05-14 17:52:46

90度炭烧咖啡加盟,将梦想照进现实

90度炭烧咖啡加盟,将梦想照进现实

发布时间: 来源:湖南品冠品牌策划有限公司

项目名称90度炭烧咖啡小站所属行业餐饮>咖啡基本投资额10~~20万元所属公司湖南品冠品牌策划有限公司

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“走进咖啡这个行业,是我的爱好使然!毕业后,喜欢在办公室在家摆弄咖啡,但是手法不专业,食料不齐全,不会拉花做出各式各样的花式咖啡,很多时候都在想,能拥有一家属于自己的咖啡小店就好了!” 90度炭烧咖啡武汉代理商张琳女士在接受采访时这样说道。从文字表义上理解,这好像是一件冲动而又浪漫的入行往事。但从2011年4月加盟90度炭烧到2013年3月成为品牌在武汉区域的代理商,短短两年,张琳女士全身心的投入赢得了回报,不急于求成、不贪心做大,通过不间断的勤勉耕耘,店面管理、品牌建设与市场推广等等才能逐渐显山露水,这才让人咀嚼到梦想的魅力。

当梦想照进现实

“作为一名70后,咖啡这一话题贯穿了我整个的青年时代,那时候咖啡还是有钱人的消遣,我工作后,花费了很多的时间和精力,当然,也有Money的功劳,我很喜欢摆弄咖啡,怎么说呢,女人好像对于咖啡天生就有一种追求其格调的浪漫情怀,我也不例外。”谈起咖啡这个话题,张琳女士骨子里的浪漫因子顷刻间四处飘散。“其实,泡咖啡是一门比较严谨的艺术,速溶咖啡谁都会泡,但真正说到用咖啡原豆现磨现泡做出口感纯正的卡布奇诺、摩卡,那不是简简单单就能学会的,除了学会‘拉花’,还需要对咖啡的辅料进行深入的研究。”

随着年纪的增长,张琳女士的这个咖啡小爱好开始慢慢演变成一个宏伟的人生计划——“想拥有自己的咖啡店”。她在工作之余经常在上浏览一些咖啡品牌的站,一次无意中看到了90度炭烧咖啡。“当时,一看到这个品牌的宣传就觉得可能是我心目的那一个,对于站的内容都看的很仔细,觉得可行但是又很害怕,不敢下定决心。我老公当时非常支持我,前期开店的准备都是在他的一手操作下完成,给我意见,帮我弄店面装修,真的非常辛苦。”谈起加盟前的心路历程,张琳女士爽朗的笑声透过线传到我的耳中,感觉此时她就是一个全世界幸福的小女人。

“先做人,后做事”

张琳女士刚开始加盟90度炭烧咖啡的时候还在上班,并没有辞掉原来的工作,只能在下班之余或者周末的时候到店里帮一下忙,店内的咖啡师也多是店周围高校兼职的学生。

“店内的员工都很好,我做人做事的方式就是先做人,后做事,大家互相关心、互相体谅,与人为善!暑假的时候兼职的学生回家了,人手不足,我就自己顶上,经常向公司请假,长的时间有一个多月。”张琳女士也是位妈妈,加上如日中天的工作、温馨幸福的小家开始越来越多的牵绊着她,她已经有点顾不上她的梦想,“,她还是选择辞掉了原来很好的工作,将更多的精力投入到咖啡店中,毕竟,不是每个女人都有机会实现自己的梦想的。”

短短一年时间,她的这家小小的咖啡店就站稳了脚跟,在周围高校获得了一批忠实粉丝,张琳女士全身心的投入获得了回报。“我做这家店不是为了挣更多的钱,更多的是满足自己,想做一个自己满意的咖啡品牌。在武汉90度炭烧的店有十多来家,由于各种原因没有继续开下去,或者是正在经营中的店有些也在维持中,并没有展现出与当初想像的打响品牌后的效果。因为加盟店大都是个体经营,管理方式完全取决于店老板,一旦店面效益不好,店主对品牌的忠诚度就大幅度降低,很容易导致产品质量下降,并且有的为了维持利润会自主增加一些副业从而使店面形象偏离了90度本身的形象档次。”谈起90度炭烧在武汉的其他加盟店现状,张琳女士有点惋惜。“我希望整个武汉地区能进行统一的管理,90度炭烧在武汉知名度还是有的,在有规则的管理基础上,品牌在武汉的未来发展还是有可为的。”

做大众心目中真正的品质品牌

2013年3月,张琳女士从做好自己的咖啡小店到成为武汉区域的代理商,经过了近一年的酝酿和准备。“做好武汉这个市场除了需要自己去努力,更多的是需要别人认同我的做事方式!”

代理商作为连接品牌商与终端加盟商的桥梁,其作用之重要是不言而喻的。其操作是否成功也是关乎品牌在某区域市场的生死存亡。那么,作为代理商,究竟要怎样去操作市场,建立与管理好络?对此,张琳女士有自己的一套想法。

“今年市场好的话,我计划在武汉再开两家店,让武汉的加盟商可以通过实地考察来我的店感受90度炭烧咖啡,进一步加强加盟商对品牌的信心,通过形象榜样的作用让大家认可并接受90度的统一管理方式。当然,品牌的市场推广也是我今年工作的重中之重,、微博等络营销手段是我近期正在着手操作的,毕竟90度炭烧的目标客户群是‘8090后’,络已经成为他们生活的主宰。”

当问到希望90度炭烧咖啡品牌给予她怎样的帮助时,张琳女士说,90度炭烧的产品纯正新鲜,口味好,性价比高,这是我不愁回头客的主要原因,接下来,还是希望品牌能继续严格把控品质,当然,新品上市的形象宣传能做的更多姿多彩,每个产品的形象设计个性更鲜明的话那就更好了,不会出现顾客问‘怎么新品都差不多,不会是一样的吧’这种尴尬的局面。”

要做好一个代理商,与品牌之间的紧密结合是必不可少的。张琳女士认为缔造双方良好的合作关系后,互相之间深入了解,彼此信任,在合作过程中的不断加强沟通、理解及情感的交流将更加有利于品牌的发展。只有代理商和品牌之间的经营目标与利益一致时,品牌推广、营销策略、终端维护等一系列实际运作才能得到有效贯彻与实施,才能共同经营好市场。

,张琳女士用了两句简短的寄语寄托了她对全国加盟商、代理商伙伴及“90度炭烧”品牌的期望,我们在愉快的氛围下结束了这次访谈。

对全国加盟商、代理商伙伴的寄语:

携手并进,共同发展,让我们一起打造大众心目中真正的品质品牌!

对“90度炭烧”品牌的寄语:

保持本源品质并不断创新出适合中国年轻人的产品,满足现代年轻人对品质生活的期望!

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